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Сouvertures
Stables, légères et délicieuses qui remplacent entièrement la crème au beurre. Des recettes simples, des ingrédients accessibles et un résultat impeccable
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COUVERTURES POUR VOS GÂTEAUX
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Macarons
Nous avons testé huit recettes ratées de macarons pour comprendre toutes les erreurs possibles et créer notre propre recette parfaite, dans laquelle chacune d’elles est déjà évitée.
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MACARONS PARFAITS
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Pains d’épices
Un assortiment de biscuits parfumés avec un glaçage aux couleurs de Noël
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PAINS D’ÉPICES AVEC
GLAÇAGE MAISON
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Guimauve
Créez des bouquets de fleurs incroyablement réalistes à la texture délicate avec Natalia !
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FLEURS EN GUIMAUVE À TENEUR RÉDUITE EN SUCRE
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Des petites figurines amusantes et fondantes en bouche que les enfants adorent ! Une recette très simple qui ne prend que 20 minutes
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FIGURINES EN GUIMAUVE
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Des champignons ultra-réalistes à la texture douce et fondante, faits avec la même guimauve que les fleurs
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CHAMPIGNONS EN GUIMAUVE À TENEUR RÉDUITE EN SUCRE
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Une magnifique guimauve en forme de cœur, au goût délicat de citron et à la texture fondante. Idéale pour décorer vos gâteaux et cupcakes
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GUIMAUVES EN FORME
DE CŒUR AU CITRON
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Technique de gâteau à étages
Une méthode claire, simple et professionnelle pour apprendre à monter des gâteaux à plusieurs étages solides, élégants et faciles à transporter.
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CONSTRUCTION ET RENFORCEMENT D’UN GÂTEAU À ÉTAGES DE A À Z
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Сhocolat élastique
Créez des figurines, des fleurs et de nombreux détails incroyablement précis en seulement 15 minutes grâce aux moules. Cela remplace complètement la pâte à sucre car c’est plus beau et plus léger
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СHOCOLAT ÉLASTIQUE
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Pâte à sucre
Recette simple de pâte à sucre maison, ainsi que des tutoriels de modelage : deux fleurs différentes, un ourson, des petits éléments et un décor en image en sucre (azime)
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EN PÂTE À SUCRE
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Desserts en portions
6 desserts individuels tendance, aussi délicieux que spectaculaires — effet waouh garanti 
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CANDY BAR
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Décoration et techniques
Vos gâteaux seront dignes de Pinterest ! Retrouvez ici toutes les techniques de décoration les plus populaires et tendances pour vos gâteaux — de l’impression comestible (azyme) au travail du chocolat tempéré
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DÉCORATION ET TECHNIQUES
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Recettes complètes pour Layer Cake
Ici, vous trouverez les saveurs de gâteaux les plus populaires et délicieuses. 15 recettes pas à pas : génoises, garnitures, montage. Chaque étape est claire, utile et sans erreur
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15 RECETTES COMPLÈTES POUR LAYER CAKE
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Recettes “sans”
Préparez deux génoises délicieuses et légères : l’une sans sucre et l’autre sans gluten, œufs ni lait
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RECETTES MINCEUR
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