Une méthode claire, simple et professionnelle pour apprendre à monter des gâteaux à plusieurs étages solides, élégants et faciles à transporter.

Ce masterclass vous guide pas à pas - du choix des supports jusqu’à la découpe finale du gâteau.

Vous apprendrez à renforcer chaque niveau, à installer l’axe central, à lisser sans abîmer les étages et à garantir une stabilité parfaite, même lors du transport.

Même si vous débutez, vous découvrirez que créer une structure professionnelle est accessible à tous avec la bonne méthode.

Ce que vous allez apprendre

• Préparation du matériel et choix des bons supports
• Renforcement des étages et installation de la tige centrale
• Découpe et montage parfaits, sans fissures ni inclinaisons
• Lissage propre et rapide, avec glaçage Béton ou mascarpone (les recettes de couvertures ne font pas partie de ce masterclass)
• Astuces de transport, de livraison et de découpe pour vos clients

Les avantages

• Résultat solide, stable et professionnel
• Convient à tous les glaçages et types de gâteaux
• Aucune expérience requise
• Conseils de pro pour éviter les erreurs les plus courantes
• Transport et présentation sans stress

Format

✔️ Une leçon vidéo détaillée à regarder à tout moment, à vie

✔️ Recette et techniques en format texte avec toutes les explications

✔️ Accès illimité, sans date d’expiration

Idéal pour les amateurs et les professionnels qui souhaitent :

• Сréer des gâteaux à plusieurs étages sans crainte d’effondrement,
• Maîtriser le montage et le glaçage comme un pro,
• Livrer leurs créations en toute sécurité
• Gagner du temps et de la confiance lors de chaque commande.