ÉCOLE DE PÂTISSERIE
PASTRY NATALY
PASTRY NATALY
MASTERCLASS FLEURS COMESTIBLES EN GUIMAUVE À TENEUR RÉDUITE EN SUCRE
Préparez avec Natalia vos premiers bouquets de fleurs réalistes et délicates à partir de zéro.
Dans cette masterclass, nous créerons deux types de bouquets à base d’une guimauve légère et parfaite, selon une recette pensée dans les moindres détails pour garantir la réussite de chacun.
Dans cette masterclass, nous créerons deux types de bouquets à base d’une guimauve légère et parfaite, selon une recette pensée dans les moindres détails pour garantir la réussite de chacun.
5 leçons complètes de A à Z pour réaliser des créations élégantes, même sans aucune expérience.
Ingrédients simples
Explications pas à pas
Facile, même pour les débutants
Préparez avec Natalia vos premiers bouquets de fleurs réalistes et délicates à partir de zéro.
Dans cette masterclass, nous créerons deux types de bouquets à base d’une guimauve légère et parfaite, selon une recette pensée dans les moindres détails pour garantir la réussite de chacun.
Dans cette masterclass, nous créerons deux types de bouquets à base d’une guimauve légère et parfaite, selon une recette pensée dans les moindres détails pour garantir la réussite de chacun.
5 leçons complètes de A à Z pour réaliser des créations élégantes, même sans aucune expérience.
Apprenez quand vous voulez, accès à vie
Vous apprendrez
Réalisez de superbes fleurs à base d’ingrédients simples, directement dans votre cuisine !
Sans beurre, sans lactose, sans gluten ni gélatine. Une douceur légère et surprenante, appréciée des enfants comme des adultes.
La méthode est facile à suivre, même pour les débutants, et les ingrédients se trouvent partout.
Découvrez la technique la plus simple et la plus fiable pour réaliser ces fleurs.
Vous y découvrirez la méthode la plus simple et fiable pour réaliser ces fleurs. Et si quelque chose ne fonctionne pas du premier coup, la directrice de l’école, Natalia Pousaz, se fera un plaisir de répondre à vos questions.
Contenu du masterclass :
- Création d’un support pour bouquet
- Fabrication de colorants naturels pour la guimauve
- Recette de la guimauve (idéale pour créer des fleurs)
- Création des fleurs étape par étape
- Emballage et conservation
Les fleurs en guimauve sont une idée parfaite pour un dessert simple, élégant et délicieux. Elles peuvent être servies seules, utilisées pour décorer des gâteaux ou des cupcakes, ou encore pour créer de superbes bouquets comestibles.
Contrairement à la guimauve traditionnelle, notre version a une texture douce, fondante et agréable en bouche — idéale pour la dégustation comme pour la décoration.
Les avantages des fleurs en guimauve :
- Goût équilibré, pas trop sucré
- Peut être aromatisée avec n’importe quel fruit ou fruit rouge
- Se congèle parfaitement : conservation jusqu’à 30 jours au congélateur
- Préparation rapide : moins de 15 minutes
- Ingrédients simples et accessibles partout
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Incroyablement naturels et faciles à réaliser à partir de la même base de guimauve que pour les fleurs. Légers, tendres et fondants en bouche.
Adorables et gourmandes, avec une recette de guimauve maison et des techniques de dessin à la poche. Une préparation simple avec des ingrédients accessibles partout.
Préparées avec la même guimauve que pour les figurines. Une recette facile, parfaite même pour les débutants, délicieuse et idéale pour décorer vos gâteaux.
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Bon à savoir :
Questions fréquentes :
Les recettes sont disponibles en format texte + vidéo. Vous pouvez regarder les explications en vidéo et consulter la fiche écrite à tout moment. Natalia Pouza, directrice de l’école, répond à vos questions dans le groupe privé, où règne une vraie entraide : passionnés de pâtisserie et professionnels s’y soutiennent avec plaisir.
Bien sûr ! Les recettes de l’école sont simples, claires et détaillées. Elles vous permettent de créer des gâteaux à la fois magnifiques et délicieux. Il suffit de suivre la vidéo pas à pas ou les instructions écrites – tout est pensé pour vous accompagner.
Absolument ! Grâce aux recettes de l’école, vous pouvez créer un gâteau complet, étape par étape. Commencez par choisir une garniture et une génoise, puis sélectionnez une couverture adaptée. Enfin, ajoutez la décoration de votre choix – tout est expliqué de façon claire et accessible.
Pas du tout ! Les recettes de l’école peuvent être réalisées dans une cuisine ordinaire avec un simple mixeur plongeant. Tous les ingrédients se trouvent facilement en grande surface ou en ligne.
Oui ! Vous pouvez apprendre quand vous le souhaitez — les vidéos sont disponibles 24h/24 et 7j/7. Aucun stress, vous avancez à votre propre rythme.
Toute personne ayant acheté l’Accès Complet à l’école en ligne peut demander un certificat nominatif de réussite. Il est délivré au format numérique : vous pouvez l’utiliser en ligne ou l’imprimer vous-même.
Pour l’obtenir, il vous suffit de nous écrire à l’adresse suivante : pastrynataly1@gmail.com — nous vous l’enverrons dans les plus brefs délais.
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