ÉCOLE DE PÂTISSERIE
PASTRY NATALY
Couverture Velours
texture veloutée et dégradé élégant
Dégradé parfait
Coût très bas
Finition parfaite
Lissage facile
Préparation rapide
Idéal avec la couverture « Béton »
Peut être congelée
Se colore facilement
Goût chocolaté
Se coupe facilement
Description de la recette

Parfaite pour les layer cakes et les entremets, c’est une finition spectaculaire pour un décor à effet « Wow »


Elle s’applique au pistolet sur une autre couverture. Associée à une couverture anti-chaleur, elle résiste même à la congélation !


Avec cette couverture, vous créez un véritable feu d’artifice sur votre gâteau en seulement 15 minutes.


Cette méthode vous permet d’économiser sur les sprays velours coûteux : seulement 7–8 € pour 2 à 3 grands gâteaux.

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Recettes d’essai gratuites — assurez-vous que notre méthode vous convient
Gâteau cacahuètes caramel intense
Plaisir crousti-fondant irrésistible
Biscuit au chocolat fondant et intense — impossible d’y résister !
Magnums à la mousse — onctueux,
glacés et ultra gourmands
Avis des élèves
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Tilda