Salut ! C’est Natalia, directrice de l’école de pâtisserie Pastry Nataly.

Pour cet automne, j’ai préparé des recettes qui vont vous surprendre : non seulement elles sont délicieuses et élégantes, mais elles sont aussi incroyablement simples à réaliser.

Même ceux qui n’ont jamais rien cuisiné pourront les réussir ! Et tous les ingrédients se trouvent facilement dans n’importe quel supermarché, où que vous soyez.

1. Couverture résistante à la chaleur à base de mascarpone et de crème

Souple et agréable à appliquer, cette couverture garde toute sa tenue même sous 40 °C.

D’un blanc pur et uniforme, elle ne nécessite ni chocolat ni ingrédients coûteux.

Idéale pour recouvrir vos gâteaux, pièces montées ou créations d’exposition, elle reste lisse et élégante pendant des heures.

Une solution fiable et économique pour sublimer vos desserts, même en plein été.

2. Couverture express en 5 minutes à base de fromage à la crème

Parfaite pour ceux qui doivent recouvrir un gâteau rapidement.

Légère et savoureuse, cette couverture à base de fromage à la crème se prépare en quelques minutes seulement.

Elle est stable, agréable à travailler, ne colle pas aux mains et garde parfaitement sa forme.

Idéale pour recouvrir les gâteaux et réaliser des motifs, elle supporte très bien le transport et convient particulièrement aux saisons fraîches.

Sa texture agréable et son goût raffiné donneront à vos desserts une finition lisse et élégante.

Un indispensable dans l’arsenal de tout pâtissier pour un travail rapide et varié.

3. Pâte à sucre maison

Souple et facile à travailler, cette pâte à sucre est idéale pour recouvrir vos gâteaux et créer des figurines.

Elle prend aisément toutes les formes souhaitées il suffit de la laisser quelques heures à l’air libre afin qu’elle durcisse parfaitement.

Un choix parfait pour sublimer vos créations pâtissières.

4. Gâteau aux carottes et caramel à l’orange

Moelleux et délicatement parfumé, ce gâteau aux carottes séduit par son équilibre entre douceur et épices.

Sa garniture au caramel d’orange apporte une touche fruitée et gourmande qui sublime chaque bouchée.

Un dessert élégant et réconfortant, parfait pour toutes les occasions.