Pastry Nataly
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E-book Guimauve maison
Avec des photosPeut être impriméPréparation pas à pasSommaire interactif

Dans cet e-book

seuls les ingrédients les plus simples sont utilisés. Vous les trouverez facilement dans n'importe quel supermarché et dans n'importe quel pays !

E-book Guimauve maison

Découvrez comment réaliser de jolies figurines en guimauve, souples, légères et parfaitement détaillées, grâce à des techniques expliquées pas à pas.

Dans cet e-book, vous apprendrez à préparer une masse de guimauve adaptée au modelage, à obtenir la bonne texture, à colorer la préparation et à créer différentes formes, notamment des cœurs et d'autres figurines décoratives.

L'e-book comprend des recettes détaillées, des proportions précises, les étapes de préparation, les techniques de coloration, des conseils pour travailler rapidement la masse avant qu'elle ne fige, ainsi que les règles essentielles pour conserver correctement la guimauve et les figurines terminées.

Vous apprendrez également comment réchauffer la masse pour lui redonner de la souplesse, comment éviter qu'elle ne sèche ou ne forme des grumeaux, et comment réaliser un enrobage au chocolat pour apporter une finition supplémentaire aux figurines.

Un guide complet pour maîtriser la préparation, le moulage, la décoration et la conservation des figurines en guimauve.

E-book Guimauve maison

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✔ Paiement en plusieurs fois possible

E-book Guimauve maison

Accès à vie, peut être imprimé, sommaire interactif

Votre formatrice – Natalia

Diplômée en pâtisserie, directrice de l'école Pastry Nataly, animatrice d'ateliers pâtissiers en Suisse, auteure de cours en ligne

Natalia – votre formatrice

Soyez tranquille – votre réussite est assurée !

Chaque recette de cet e-book est expliquée pas à pas, avec des ingrédients simples et accessibles.