📍 Lieu du cours: Rue Demesse 3, 1867 Ollon Vaud 📅 Date : 18 octobre 2025 🕑 Horaire : de 15h30 à 20h00 (durée: 1 jour)
✅ Convient aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers expérimentés ✅ Tout est inclus dans le prix: ingrédients, matériel et outils fournis sur place — vous n’avez rien à apporter ✅ Disponible avec Klarna: achetez maintenant, payez plus tard
✉️ Une fois votre paiement validé, vous recevrez un e-mail de confirmation de participation à l’adresse indiquée
🎂 Chaque participant réalisera son propre gâteau et repartira avec sa création à la maison 🏅 Un certificat personnalisé vous sera remis à la fin du cours
🍰 Ce que vous allez apprendre :
1. Montage stable d’un layer cake: réalisation complète d’un gâteau sur place + 4 recettes supplémentaires à refaire chez vous
2. Couverture en chocolat "Béton": recette + technique de travail pour une finition lisse, nette et résistante
3. Réalisation d’un coulis au chocolat
4. Décors élégants à la crème
5. Travail avec la pâte à sucre: techniques modernes pour des finitions soignées
6. Couverture au mascarpone: goût raffiné et stabilité exceptionnelle
