📍 Lieu du cours : Rue des Entrepôts 4, 1020 Renens, Suisse 📅 Date : 19 octobre 2025 🕙 Horaire : de 10h30 à 18h30 (durée : 1 journée)
✅ Convient aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers expérimentés. ✅ Tout est inclus dans le prix : ingrédients, ustensiles et matériel – vous n’avez rien à apporter.
✉️ Après le paiement, vous recevrez une confirmation de participation à l’adresse e-mail indiquée.
🎂 Chaque participant réalise son propre gâteau et repart avec sa création à la maison. 🏅 Un certificat personnalisé vous sera remis à la fin du cours.
🍰 Ce que vous allez apprendre : 1. Montage stable d’un layer cake. Réalisation d’un gâteau complet en atelier + 4 recettes supplémentaires à refaire chez vous. 2. Couverture chocolat effet "béton". Recette + technique pour obtenir une finition solide, lisse et résistante. 3. Décoration avec une image en sucre 4. Décoration en chocolat :Boules en chocolat + figurine au choix. 5. Création de Magnum cakes et cupcakes 2 parfums différents, textures parfaites. 6. Travail avec le chocolat élastique. Alternative idéale à la pâte à sucre pour des décorations modernes. 7. La couverture au mascarpone. Goût raffiné et stabilité incroyable